Шоколадный торт «Блэкаут» с ганашем
Миксер планетарный. Пектин NH. Краскопульт ChefVelour. Мерный стакан. Глюкоза сироп. Сахар инвертный тримолин.
Рецепт торта Шоколадное безумие. Выравнивание торта кремом ганаш и украшение цветами.
Дамские пальчики можно заменить любым другим печеньем или бисквитом, ароматный алкоголь тоже берите любой. Йогурт хорош тем, что он легкий, но сюда пойдет и протертый через сито творог, и сметана той. Знаменитое сочетание малина — шоколад любят не только французы, но и мы. Горький шоколад можно заменить молочным или даже попытаться взять белый шоколад — я не пробовала, но с черным получается.
Шоколадный ганаш для выравнивания торта Пошаговый рецепт. Масло сливочное Пошаговая инструкция приготовления: Как приготовить шоколадный ганаш для выравнивания торта 1 ШАГ Шоколад обьединить со сливками и растопить водяной бане, аккуратно, не перегревая шоколад. Вкусно Просто Быстро.
